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泉州最大的冷冻批发市场是福建省泉州市冷冻食品批发市场。该市场位于泉州市鲤城区繁荣的商贸中心地带，是泉州市最大的冷冻产品集散地之一。市场内有多种冷冻食品供应，包括肉类、水产类、果蔬类等，品种丰富多样。此外，该市场还具备完善的物流体系，能够满足不同客户的需求。

市场信息可能随时间变化，建议前往前通过电话等方式进行具体信息的确认。